Chaque histoire commence par une rencontre. Celle de Brioches Fonteneau est issue de celle de Gilles et Marie Jo Fonteneau avec la boulangerie de Chavagnes en Paillers rachetée en 1977. Un amour de la boulangerie qui au fil des années s’est développé autour de la brioche et de la gâche vendéenne.

Fort d’un savoir-faire reconnu, l’entreprise a vite trouvé le succès auprès des consommateurs des grandes surfaces. 40 ans plus tard c’est Christine et Mathieu, soeur et frère, qui perpétuent la tradition familiale et locale.

Aujourd’hui, ils fabriquent plus de 40 000 000 brioches vendues en France et à l’étranger et continuons de se développer tout en gardant le goût pour la tradition, la proximité et la créativité. Présents à l’international (Europe, Amérique du Nord) ils fabriquent des brioches et gâches sur 3 sites de production et leurs activités sont réparties en plusieurs secteurs : les MDD terroir, le rayon Boulangerie-Trad, l’export ainsi que les magasins bio.

Brioches Fonteneau s’inscrit dans une démarche d’amélioration constante du « manger mieux » en proposant des produits de qualité, sain, beau et bon. La gourmandise est la ligne directrice de la conception de leurs produits. Leur objectif : utiliser des ingrédients nobles et brutes, réduire la liste des ingrédients à son strict minimum pour une plus grande clarté et lisibilité pour les consommateurs. 30% de leur chiffre d’affaires est réalisé avec des produits issus de filières de qualité contrôlées et certifiées (Label Rouge, IGP et bio).